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C ポンの会員は20%オフ!東銀座カフェ「サロンドジュリエ」で使えます。

管理人:ワッシィー

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創業37年間愛されている東銀座カフェ「サロンドジュリエ」

~店長インタビュー 今井千恵子さん

「サロンドジュリエ」店長 今井 千恵子(いまい ちえこ)より

Cポンメディアの記事ページ
https://www.cponmedia.com/post/higashi-ginza-cafe-restaurant-salon-de-julliet-imai-chieko

 

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ー昭和59年、歌舞伎座の地で生まれた

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『サロンドジュリエ』はオープンから37年が経ちました。

ここは、主人と主人の両親が最初に立ち上げたお店です。
一番最初の店舗名は『サロンドテ(Thé Salon)』(お茶を飲む場所)でしたが、その後は『サロンドジュリエ(Salon-de-Julliet)』に変えました。

本当はフランス語で「7月」を意味する「ジュイエ(juillet)」にしようと思っていましたが、でもこの言葉に日本人はなじみないので、女性の名前の「ジュリエ(Julliet)」にしました。

東銀座にはオフィスがたくさんあるため、ビジネスの待ち合わせやビジネスランチによく使われる、シックなカフェです。歌舞伎座も近いので、観劇の方もいらっしゃいます。

カフェではありますが、とても解放感があり椅子も大きめです。
清潔感にも気を遣っています。

ゆったりした空間で、皆さんに楽しく過ごしていただきたいと思っています。
昔は照明が派手でしたが、落ち着いたものに変え、椅子も白と茶に統一しました。
入手困難な大理石もインテリアに使っていて、今は銀座らしい大人の雰囲気になっています。

 

お料理・ドリンク

お料理・デザート・ドリンクの種類も多く、今はコロナで提供していないですが、前はアルコールもありました。

コロナの前は、金曜日のお昼と木曜日の夜に、ミュージックライブも実施しておりました。コースティックギター、フルート、クラリネット、三重奏、ピアノ、ボーカル、キーボードなど、色々なミュージシャンが演奏してくれます。
落ち着いた、とても上品なBGMにもなっています。
演奏していただいてるピアニスト「ひらまさゆり」さんのCDも販売しています。

ーこだわりのあるメニュー

水出し器で「水出しコーヒー」を作っています。お水だけ出すので、苦りが少なく香りがいいです。なので、プラックでも飲みやすいです。
前日から抽出して、いつもお客様に提供できるように用意しています。

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「さわかさん」とおっしゃる料理研究家の方がブレンドしたハーブティーもございます。
彼女自身も病気で苦労なさり、それでハーブティーを研究されていました。
こちらでは四種類のブレンドがあり、どれもバラの花びらが入っていますが、それぞれに異なる香りと効能があるので、いろいろな感覚を味わうことができます。

現在のシェフはイタリア系で、スパゲッティを作るのが得意です。
いつもオリジナルメニューを開発していて、約3か月ごとにメニューの一部を入れ替えています。
デザートもこちらで作っています。ランチ用のデザートも毎日違います。

創業以来作っているハヤシライスはずっと人気です。
「カレー&ハヤシ合いがけ」は、ハヤシライスとビーフカレーを両方楽しめる一品です。

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ー店長の好きなメニューといえば

個人的には、スパゲッティの「モッツァレラとトマトソース バジル風味で」、「シチリア風サバのパスタ」などが好きです。特に「ボスカイオーラ」は、数種類のキノコがあるオイルベースのパスタで、シンプルで香がよく、とても好きです。
デザートは、「桃パフェ」、「プリンアラモード」がオススメです。

 

ー貸切でいろいろなことに利用できます

お店は広めなので、ハーブティーパーティーを何度も開きました。少人数のコース料理にも、貸切にも対応できます。

お店の貸切は20名からで、50名ぐらいは入れます。交流会、コンサート、セミナーなどにお使いいただけます。

 

普段カフェとしては使っていないのですが、レンタルスペースもあります。
こちらも貸切でセミナーなどのイベントが可能です。
お部屋のみの料金は、8,800円/時間(税込み)、2時間からご予約いただけます。

お飲み物やお食事もオーダー可能です。
宴会プランの場合は、お一人様5,500円、5名様からご予約できます。
(宴会プランでは、お部屋代はいただいておりません。)

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イベントを開催したいとお考えの際は、様々な形式への対応が可能ですので、ぜひご相談いただければと思います。

ーお客様への一言

多くのお客様が貴重なお時間を使ってご来店くださるのは、とてもうれしいことです。

お店はたくさんあるのにわざわざ当カフェを選んでいただき、そのうえ喜んでいただけることは、お店をやっている者にとって幸せなことです。

お食事だけでなく、ちょっと休憩したいなというときのお飲み物にも、ぜひお気軽にご利用くださいますようお願いいたします。

 

~ブログ管理人から一言

さすが銀座ですね!
インテリアがクラシックで、重量感のある大理石を使ってクールで落ち着いた感じのお店になっているので、デートでもお仕事の商談でもいろいろと利用できそうです。

コロナ禍で外出を控えなければいけませんが、会社帰りや銀ブラついでに落ち着いたところで一休みしたいときにはピッタリかもわかりませんよネ!

今回紹介しましたのお店!『東銀座カフェ,サロンドジュリエ』さんはCポン会員に20%オフで料理を提供してくださるお店です。

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