料理本を教えてください! 同棲して1年強。 今更ですが、料理を試みようと考えて…
料理本を教えてください! 同棲して1年強。 今更ですが、料理を試みようと考えています。 そこで、食材を使い切るレシピのある料理本を教えていただけないでしょうか。 ネットを見ればというのは確かにあるのですが、本当にそこまで達せて居ないというか…。この食材とこの食材があればこれが作れると知るためにも、本を見ながらイメトレのようなことをしたいので、料理本を探しています。 理想的なのは、以下のとおりです。 数字が少ないほど優先項目です。 また、程よく叶っている。どれも近いが若干満たせてないでも大歓迎です。 要望が多くて申し訳ありません。 1.ご飯抜きで300~400kcal以下 2.1週間ないしは1ヶ月の食材の使い切り 3.二人分で3万程度 4.主菜、副菜2品(計3品) 1.卒業前から就活ストレスで太り始め、前の職場のストレスで一気に太り気付けば10kg…殆ど元に戻ったのですが、元々がBMI22で小太りだったので、20くらまでは下げたいです。可能ならばお弁当にもするので、このくらいのカロリーが理想です。 2.私は今まで連続して料理を作ったことは皆無で、料理の使い回しといえば、肉じゃがの次の火にオムレツ作ったくらいです。その外は、ハンバーグ、オムライス、ブリの照り焼き等作りましたが、何れもその日作りきれるよう材料を調節していました。 そのため、食材の遣い回しができません。とりあえずこれを鍛えたいという気持ちが強いです。 3.食費が驚くほど高いです。まあまあ高めだろうなとは思っていましたが、この間単純にざっと計算したら二人で10万(彼:私 6:4)はいってるんじゃないかと思います。彼氏が牛乳好きとかお金の掛かるところはあるのですが、とりあえず人並みか、せめてちょっと高いくらいに止めたい。安ければ安いほどいいです。ありがたいです。 4.これは彼氏の要望で、本当は5品欲しいそうですが、正直作ってられるかって話なので、1品はお味噌汁があるとして、残り1品は納豆や豆腐で我慢させます。他にも洋食嫌いとか、焼き魚が苦手とか肉大量は無理とか色々我侭あるんですが、それらを気にしてるとキリがないし、また「作ってられるか!」と思ってしまうので、そこは我慢させるためにこれくらい叶えてあげたいと思います。(続きを読む)

料理のフルコースが作れるようになりたいです。 いい方法はありますでしょうか? …
料理のフルコースが作れるようになりたいです。 いい方法はありますでしょうか? 田舎で一人暮らし、独身のアラサー女性です。 元々料理が嫌いだったのですが、一人暮らしを始めてから節約の為に料理本を見て、簡単な料理を作ってみたらとても美味しくできて、料理に興味を持ち始めました。 そこで、SNSなどを見ていたら、料理人でなく普通に仕事をされている方が、バランスよく美味しそうなお料理を何品も食卓に並べており、とても感動しました。 一番触発されたのが、陰陽座の黒猫さんのインスタに載っていたお料理です。笑 お皿もお洒落でちょっとお花を飾っていたり、もう完璧!最高!!と感じました。 料理できる人って魅力的だし、いつもご飯を作っている主婦の方を改めて尊敬しました。 ので、私もこういう食卓を作りたいと強く思うようになりました。 栄養とか、バランスの良い食事とかにとても興味があるので、そういった勉強を先にした方がいいのかなと思ってみたり・・・ ただ、レシピ通りに作るのはできそうだけど元々性格が大雑把で料理のセンスがありません。 あとめんどくさがりなので、結局は手軽にご飯のおかずになるものを1品だけ作ります。 単純に「ご飯に合う」おかずが大好きなので、あまり食欲をそそられないもの(とはいえ食べてみたらとても美味しいんですが)を作る気になれなくて・・・ 誰かがコレ食べたい!と言ってくれたら作るんですが、食べるのは自分のみなのでやる気がでません。 彼氏が遊びに来ても、中途半端なおかずを出したくなくて外食に逃げてしまいます。 こういう場合、料理教室に通った方がいいのでしょうか? ド田舎なので、手軽に行ける料理教室が近くにないので、1品1品作って覚えて、あとでバランスを考えて出すようにするとかがいいのですか? 元々料理が苦手だった方で、主菜~副菜、デザートまで作れるようになった方、いらっしゃいますか?(続きを読む)

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水道水が使えない災害時にペットボトルの「お茶」でご飯を炊く方法が話題 – IRORIO(イロリオ) – 海外ニュース・国内ニュースで井戸端会議
IRORIO(イロリオ) – 海外ニュース・国内ニュースで井戸端会議水道水が使えない災害時にペットボトルの「お茶」でご飯を炊く方法が話題IRORIO(イロリオ) – 海外ニュース・国内ニュースで井戸端会議6月18日に発生した大阪府北部を震源とするマグニチュード6.1の地震。 翌19日にほぼ断水は復旧したと報じられているものの、一部地域では現在も水が濁る状態が続いており、自衛隊などによる給水作業が続いています。and more »(続きを読む)