土用の丑の日 うなぎ食べますか? 土用の丑の日うなぎを食べましょう~!的な雰囲…
土用の丑の日 うなぎ食べますか? 土用の丑の日うなぎを食べましょう~!的な雰囲気になっていますが、スーパーのチラシなどをチェックしても国産のものは安くても1,400円↑とお高い・・。 1,000円もしくはそれを切ったら、ぐらいのラインが購入しようと思う個人的なラインなのですが、皆さんこの価格でも買いますか?(続きを読む)

至急 チラシ寿司 うなぎが余ったのでチラシ寿司に入れようと思います。 一緒にちり…
至急 チラシ寿司 うなぎが余ったのでチラシ寿司に入れようと思います。 一緒にちりめんも入れていいですか? ちょっと変でしょうか?(続きを読む)

うなぎ 寄生虫について 先日、宅配のうなぎが乗ったご飯を食べたのですが、後から…
うなぎ 寄生虫について 先日、宅配のうなぎが乗ったご飯を食べたのですが、後から産地をよくよく確認してみると中国産でした。チラシにもそんな事は書いてなかったので、利益を上げる為の策だったのかもしれませんが、食べてしまったものは仕方ないのでそこには触れないようにします。 中国産の食品関係はあまりいい話を聞かないので自分は前々から国産の食材を使った物を前々から食べるようにしていて、デリバリーのうなぎなどはまず警戒して頼まないか、よく調べてから頼むようにするのですが、その日は疲れからか頭が回らなくて軽い気持ちで頼んでしまいました。 本題なのですが、後から調べてみると、中国産の養殖うなぎは注射をして太らせられたりなどの事が書いてあったのですが、中でも自分が注目したのは飼育環境による寄生虫がうなぎに入り込む…という部分です。 (真偽は分かりませんが、あくまでもそれが真実だという仮定だとして) うなぎの寄生虫というと主に回虫などが挙げられると思うのですが、回虫は70度で死滅するが、塩分に耐性があり胃酸では死なず、いずれ臓器を食い散らかしたりすると見ました。 自分が食べたうなぎに回虫等の寄生虫が潜んでいたかもわかりませんし、もしいたとしても調理過程で死滅していたかもしれません…なので最悪のパターンの話として考えて欲しいのですが、 もしも回虫が生きたまま胃の中に入ったとして、 回虫は胃の中で自然消滅するでしょうか? また、回虫は簡単に臓器や脳に入ってきたりするでしょうか?その対処法も教えて下さい。 そして、感染時の自覚症状は一般的にどんなものがあるかも教えて下さい。(続きを読む)

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土用の丑の日、ウナギ食べたいでも高い – 日本経済新聞
日本経済新聞土用の丑の日、ウナギ食べたいでも高い日本経済新聞20日の新聞折り込みチラシや精肉売り場では、おひつのご飯にいためたカルビを乗せた「ひつまうし」や、厚切りステーキを使った「ステーキ重」を提案。広報担当者は「ウナギの仕入れが少なくなったので、同じようにスタミナのつく牛肉に目を付けた」と話す。 イオンリテールも「代替 …(続きを読む)

サイドメニューも見逃せない!スシローが夏にぴったりのメニューを投入 – ORICON NEWS
ORICON NEWSサイドメニューも見逃せない!スシローが夏にぴったりのメニューを投入ORICON NEWSうなちらし(税抜780円). スタミナ抜群のうなぎを家庭でも楽しめるように考えられた、持ち帰り専用のちらし寿司。 すっきりとした酢飯にタレの利いたウナギが大量に配置されており、柔らかく香ばしい肉の味わいがご飯となじんで、抜群のおいしさを楽しめる。錦糸卵も添えられてい …(続きを読む)